Galta de vedella escalopada
Melós de galta de vedella tallada amb el suc de la seva cocció.
FORMAT: Bossa de cocció (20x20cm). 1 unitat 240g.+
Bossa de cocció (35x50cm). 10 unitats (banquets).
REGENERACIÓ: Bany Maria o al vapor amb bossa 80º-90ºC, durant 15 o 20 minuts.
CADUCITAT: 6 mesos. Pasteuritzat.