SOLUCIONS GASTRONÒMIQUES
Inici
Productes
Aperitius
- Bunyols
- Carbassó
- Delícia
- Guatlla
- Llagostí
- Mini panet de salmó
- Truita de patata
- Salmó semicurat
- Steak tartare
- Vaset de brandada
- Xarrup de pastanaga
Entrants
- Brandada
- Brou
- Canelons
- Canelons amb beixamel.
- Canelons amb beixamel de ceps.
- Canelons de peu de porc
- Carpaccio
- Casoleta
- Crema de carbassa
- Crema de cep
- Dauets de salmó
- Escudella
- Farcell
- Llagostins
- Ravioli d’espinac
- Ravioli de verdures
- Rissotto
- Sopa de ceba
- Sopa torrada
- Vichyssoise
Segons
- Ànega
- Botifarra negra
- Broqueta
- Capó - ració
- Capó - sencer
- Cocotxas
- Costella de porc
- Cua de bou
- Espatlleta de xai
- Galta de porc
- Galta de vedella
- Garrí sencer
- Garrí en porcions
- Guatlla
- Jarret de vedella
- Jarret de porc
- Llom de tonyina
- Llom de salmó
- Mandonguilles
- Medallons
- Papada
- Pollastre
- Rostit de pagés
- Suprema de peix
- Turbot
Guarnicions o combinacions
- Salsa bolonyesa
- Castanyes
- Moniato
- Parmentier
Contactar
On som
<<
>>
Nadal
Plats especials
Menú de Nadal
Menú de Sant Esteve
Menú festiu
Delícia de peu de porc, poma i festuc
Move
Close
Plats especials
L’Escudella de Nadal amb la seva Pilota
*
La Sopa de Peix i marisc amb musclos i calamars
*
Rodó de foie gras d'ànec farcit de codonyat (Peça de 200grs apox.)
*
Canelons tradicionals de Nadal i fetge d’ànec
Canelons tradicionals de Nadal i fetge d’ànec amb beixamel
Canelons tradicionals de Nadal i fetge d’ànec amb beixamel de ceps
Caneló XXL de rostit i fetge d’ànec amb pasta fresca
Salsa beixamel
Beixamel de Ceps
Parmentier de trompetes amb oli verge
Moniato cremós a la vainilla
*
Suquet de Turbot amb patates i llagostins sense feina
*
Capó de Nadal a la catalana. Ració individual (pit i cuixa)
Capó de Nadal farcit a la Catalana. Peça sencera (8/9 persones)
Aquest últim per encàrrec amb una setmana d’antel.lació
*
I no obldeu el nostre
Garrí lletó D’Avila D.O.
amb el seu suc de cocció!!
- Rostit sencer i tallat per la meitat 8/10 persones -
Gràcies per tot.
Molt Bones festes
i un millor .
En Tins i el seu equip
Move
Close
Menú de Nadal
L'Escudella de Nadal
Amb la pilota i els galets que trieu
El Capó rostit a la Catalana
Cansalada, salsitxes, fruits secs i pinyons
Pastisset sorpresa
Move
Close
Menú de Sant Esteve
Canelons tradicionals de rostit i foie
Amb beixamel de ceps
L’Ànega rostida i guisada
Amb bolets i castanyes
Pastisset sorpresa
Move
Close
Menú festiu
Benvinguda...
Dauets de salmó semicurat en tartar
&
Foie gras d'ànec farcit de codonyat
- torradetes artesanes -
Seguit de...
Crema de carbassa al safrà
- amb brandada fina de bacallà i espàrrecs verds -
Continuem...
Tall de turbot rostit amb llagostins sense feina
- moniato cremós a la vainilla -
Per acabar...
Jarret de vedella de llet ó 1⁄2 Espatlleta de xai d’Osona glacejada al forn
- parmentier de trompetes amb oli d’oliva i castanyes -
Les postres...
Pastisset Sorpresa